台南市府中街位于台南孔庙对面，未改造前，一般人只注意到路口的“泮宫石坊”及孔庙前的全台首学，昔日因为聚集贩卖木柱的商行，所以又称为“柱仔行街”，2000年经过老街再造后，营造成商业圈，每到假日坐在两侧树下喝杯咖啡或清茶，成为最大卖点。

　　台南市政府加强行销，聘请专家为商家设计服饰，以孔庙创建于明代，考证传统明代妇女服饰文献资料，加以改良而成。